Berbagai Jenis Stainless Steel

Berbagai Jenis Stainless Steel

Stainless steel adalah paduan beberapa jenis logam yang berbeda yang, bila digabungkan, lebih kuat dan tahan lama daripada saat Terpisah. Dengan menambahkan dan mengurangi berbagai elemen ke stainless steel, insinyur telah mampu menciptakan berbagai varietas paduan, masing-masing dengan karakteristik dan kegunaannya sendiri. Stainless steel adalah logam serbaguna dan dapat digunakan untuk berbagai hal mulai dari konstruksi untuk peralatan dapur. Banyak jenis stainless yang berbeda baja digunakan dalam perusahaan foodservice, dan setiap jenis memiliki pro dan kontranya sendiri. Untuk membuat keputusan berdasarkan informasi saat membeli makanan peralatan stainless steel kelas, Anda harus memahami elemen dalam paduan, sistem penilaian yang berbeda, dan jenis utama dari stainless steel.

Syarat dan Elemen Penting

Ketika menggambarkan berbagai jenis stainless steel food grade dan properti mereka, ada beberapa istilah dan elemen kunci yang muncul Secara teratur. Berikut adalah beberapa definisi dari apa artinya istilah-istilah itu dan apa jenis efek elemen-elemen akan memiliki pada baja.

Istilah:

• Stainless Steel:Stainless steel adalah logam tahan lama dan terjangkau yang digunakan untuk berbagai macam tujuan. Ini kuat, membuatnya sempurna untuk konstruksi, dan tahan korosi, sehingga dapat lama tanpa diganti atau dipecahkan.
  

• Korosi:Korosi menggambarkan proses alami di mana stainless steel pecah ke dalam bentuk yang lebih stabil secara kimia. Yang paling umum dan terkenal bentuk korosi adalah karat. Stainless steel secara inheren lebih tahan korosi daripada logam lainnya, tetapi pada akhirnya akan merusak. Sana adalah faktor-faktor yang dapat mempercepat korosi juga, seperti paparan garam, kelembaban berlebih, atau asam keras.
  



• Paduan:Paduan adalah logam yang dibuat dengan menggabungkan beberapa jenis logam Bersama. Misalnya, stainless steel tidak ditemukan secara alami tetapi dibuat dengan menggabungkan besi, karbon, dan berbagai logam lainnya.
  

• Elemen:"Element" adalah istilah kimia yang mengacu pada atom yang memiliki jumlah proton. Elemen adalah bentuk zat yang paling mendasar, dan mereka digabungkan untuk membentuk paduan. Beberapa elemen umum yang mungkin Anda miliki yang terdengar adalah oksigen, karbon, nitrogen, dan zat besi.
  

Elemen:

• Kromium:Kromium adalah elemen penting untuk stainless steel, dan membantu membuat baja tahan terhadap noda, menodai, serta korosi.
  

• Nikel:Ketika nikel ditambahkan ke stainless steel, itu membawa stabilitas dan kekuatan untuk logam. Manfaat lain menambahkan nikel ke food grade stainless steel adalah itu membuat baja mengkilap dan berkilau, yang merupakan kualitas penting untuk flatware.
  

• Karbon:Menambahkan karbon ke stainless steel mengeras dan memperkuat baja dan mengurangi keausan. Food grade stainless steel dengan kadar karbon yang tinggi adalah sering digunakan untuk membuat pisau koki, karena pisau harus kuat, tahan lama, dan mampu mempertahankan keunggulan.